一天只吃一顿饭会怎样，随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受重视，但大部分人关心的往往是某种单一的食物营养，而忽略了吃饭方式是否健康，如果你一天只吃一顿饭会怎样
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一天只吃一顿饭会对人体产生伤害，导致胃肠道不适、营养不良、乏力、消瘦等情况发生。
1、胃肠道不适
就餐不规律，会导致胃内的胃酸浓度升高，对胃黏膜产生刺激，引起胃痛、胃胀等不适症状。
2、营养不良
一天只吃一顿饭，会导致机体摄入的营养不足，引起营养不良的情况发生。
3、乏力
体内没有足够的能量，就会影响机体正常的'代谢以及运动，导致乏力、精神不振等症状。
4、消瘦
没有足够的营养摄入，人体会消耗体内的脂肪，导致体重减轻的症状。
因此平时需要保持规律的就餐习惯，有减肥需求的人群，可以适当地控制饮食量。
1，这顿饭一定要保证营养全面，意思是要包括适量的碳水化合物，优质蛋白质，大量的健康脂肪和新鲜蔬菜。
2，如果白天实在饿的难受，可以吃一点碳水含量低的坚果，水果，或者高蛋白食物，如煮鸡蛋，鸡胸肉。
3，为了减少饥饿感，要大量喝水，也可以喝黑咖啡，防弹咖啡，绿茶，苹果醋水，VC泡腾片水等等。
4，如果你经常运动，在训练之前可以吃一些蛋白质，比如乳清蛋白粉能很好的补充能量，并起到修复和增加肌肉的作用。
5，虽然有些人习惯了每天都吃一顿饭，但你完全可以一周只有一两天这样做，其它时间仍以16/8轻断食为主，并尽量吃低碳饮食或者生酮饮食。
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不健康的饮食行为及其危害有：
1、晚餐太丰盛。傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。
2、进食过快。危害：加重肠胃负担，导致肥胖。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉的.初步消化，加重肠胃负担﹔咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。
3、饮水不足。导致脑老化﹔诱发脑血管及心血管疾病﹔影响肾脏代谢功能
4、果蔬当主食。造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病
5、餐后吸烟。饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。
6、保温杯泡茶。茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。
不健康的饮食行为及其危害有：
1、过食油腻食物。
2、不食早餐。
3、喜欢吃各种卤肉。
在进食时，应该按照“饮食金字塔”的分量比例进食及每天喝充足水分，以促进健康。均衡饮食使身体正常运作，有助于抵抗疾病，让人时刻感到精力充沛并维持理想体重。
如要达致理想体重，最有效及可持续的方法便是保持健康饮食并进行适量运动。多吃煎炸和太甜或太咸的食物可能会引致肥胖，高血压，高胆固醇等，有损人们的健康。
专家意见：
有不少专家认为饮食健康对大脑健康有很重要的影响，而且食品营养是家庭能够办到的，也是简易而切实可行的。饮食健脑首先得了解人体脑细胞需要什么营养素。大脑需要的营养素主要有脂质，乃指脂肪中的不饱和脂肪酸，主要为亚油酸和亚麻酸。
其次是蛋白质，尤其是蛋白质中的谷胱甘肽，还有糖类，即已被人体消化系统分解成的葡萄糖；以及B族维生素、维生素C、维生素E和钙质。
父母在给孩子选择健脑食物过程中，要结合孩子的身体实际情况，做到有目的、有针对性地对症进食，只有这样，孩子食用了健脑食品，才能收到良好的效果。
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健康的饮食
杂食
杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。
慢食
“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。
素食
原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人的消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。
早食
即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”；晚餐早食可预防十余种疾病。
淡食
包括少盐、少油、少糖等内容。一个“淡”字可解。
冷食
吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。
鲜食
绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。
洁食
“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。
生食
并非一切均生食，而是“适合生食的.尽量生食”。
定食
定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求。
小食
21世纪进餐制以日进五餐或六餐为宜，三顿正餐外的小餐（上午10点、下午16点及20点左右）称为“小食”，具多重功效。它与平时所说的零食有别，后者无定时定量的概念，导致与正餐的矛盾。
少食
少食就是一种自然辟谷状态，当身体不想饮食时，就不食。即使食也应该是少食，如一天不食、三天不食、五天不食、七天不食、甚至于半月至几月不食就是自然辟谷了。
关于饮食，针对人群和个人的建议应当包括以下方面
1、达到能量平衡和健康的体重
2、限制来自总脂肪的能量摄入并使脂肪摄入从饱和脂肪转向不饱和脂肪以及逐步消除反式脂肪酸
3、更多地食用水果、蔬菜、豆类、全谷食物和坚果
4、限制摄入游离糖
5、限制食用所有来源的盐（钠）并确保对盐进行碘化
