提要:喝些淡淡的排骨湯對於吃多了油膩食物的朋友是個不錯的選擇,加上白蘿蔔和海帶,最適合這個時候喝了,消食健胃。
海帶性寒,富含碘,清熱利水,和排骨搭配在一起煲湯,既不油膩又清補,看看這道白蘿蔔海帶排骨湯怎麼做吧!
原料:排骨1500g,白蘿蔔300g,幹海帶50g,油、鹽、小蔥、姜適量。
(圖片id:18907317,白蘿蔔海帶排骨湯)
製作步驟
1、先將排骨用開水去掉血水,然後斬成小塊。
2、蔥洗淨切段,姜切塊備用,海帶泡開切成小塊,白蘿蔔切片。
3、鍋里加入適量清水,放入排骨和姜塊大火煮開。
4、小火燉1小時。
5、1小時後加入蘿蔔和海帶,等蘿蔔煮熟後加入蔥段。
6、最後加鹽調味即可。
小貼士:海帶和白蘿蔔不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應減少食用。