提要：牛肉營養價值很高，用來燉湯最適合了，牛肉燉湯也是營養保留最完全的方法。
牛肉燉湯營養豐富，下面就跟大家介紹牛肉燉湯的做法，想吃的朋友，一起來試試吧！
牛肉燉湯所需材料
原料：牛肉
配料：麻油，黃酒，鹽，味精，花椒，大料，姜，蔥，香菜
（圖片id：49355856，牛肉燉湯）
牛肉燉湯的做法
1、把牛肉洗乾淨，切成大塊，薑切片，蔥切段，香菜洗乾淨切末，把大料和花椒裝入紗布袋裏備用。
2、在鍋裏放入燒開，放入牛肉煮開，撇開浮沫，再加入黃酒、大料袋和姜蔥，再加入適量鹽用中火燉一小時。
3、再用小火燉兩小時，然後把姜蔥和大料袋取出，在湯里加入麻油和味精拌勻，再撒上香菜即可。
