提要：冬季補腎壯腰，首選豬腰木耳湯。
冬季養生，最重要的是要補腎，補腎首選豬腰木耳湯。
豬腰木耳湯的材料
原料：豬腰2個，幹黑木耳30克，瘦肉300克，紅棗10粒
配料：姜3片，鹽適量
豬腰木耳湯的做法
1.豬腰洗淨剖開，去白筋，然後用清水浸泡30分鐘，撈起切塊，用鹽抹勻，醃10分鐘後再洗淨。
2.幹黑木耳用温水泡發，去蒂，洗淨撕塊備用。
3.紅棗洗淨後去核，瘦肉洗淨切塊，汆水撈起備用。
5.鍋裏清水煮沸，將所有材料放進去，大火煮20分鐘後，改小火煲一個半小時，出鍋時加鹽調味即可。
豬腰木耳湯的小貼士
豬腰是比較髒的，因而要用鹽醃10分鐘再洗淨，這樣就比較乾淨。
（圖片id：36013092，豬腰木耳湯）
