提要:香兰冰皮榴梿看起来味道很清新,但当一口咬下去时,香浓的榴梿味就充诉着整个口腔,让人越吃越过瘾,你还等什么呢?赶紧也试试。
香兰冰皮榴梿绝对是一款让人吃了回味无穷的甜点,不信,你也动手做来试试。
香兰冰皮榴梿所需材料
原料:榴梿,糯米粉,椰子粉,班兰香精
配料:淡奶油,白糖,玉米淀粉
香兰冰皮榴梿做法
1、把椰子粉、玉米淀粉、白糖和适量清水搅拌均匀,然后加入糯米粉拌匀成粉浆。
2、把粉浆过滤,然后加入班兰香精搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入锅里,大火蒸半小时,直至凝固,取出放凉,切成块。
3、把淡奶油加入白糖打至发,榴梿取肉备用。
4、取一块糯米块,揉圆压扁,然后放入榴梿肉和淡奶油,再搓成圆形,然后撒上一层糕粉,再放入冰箱里冷藏十五分钟,即可食用。
香兰冰皮榴梿做法小贴士
1、把糯米粉蒸熟再包入榴梿,就可以即做即食,不用再蒸一次。
2、撒上糕粉,可防止做好的榴梿冰皮粘在一起。