导读：蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法，因为从营养和保健的角度出发，蔬菜以生食最好，想瘦吗？自制减肥蔬菜沙拉，让你一瘦到底。
“没有丑女人，只有懒女人”，想瘦，自己在家自制减肥蔬菜沙拉，一瘦到底。
DIY蔬菜沙拉一：生菜沙拉寿司
材料：生菜叶、米饭、寿司用紫菜、炒熟白芝麻、寿司醋、沙拉酱
做法：
1、先煮适量的米饭“可稍煮粘一些”，煮熟后，舀起放至温热。
2、调配寿司醋，白醋、白糖、盐各适量，搅拌均匀。
3、将调配好的寿司醋和温热后的米饭拌匀备用。
4、把生菜的叶子洗干净，沥干水份。
5、铺寿司帘，把紫菜放上，再铺上饭。
6、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上。
7、然后取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头，再用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起。
8、一边卷一边轻轻把保鲜膜揭起，手要隔着帘子捏压一下，使卷在里面的饭更紧一些。
9、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻，用手指轻压一下别让它乱掉。
10、用刀沾水或抹香油，把寿司条切成一块块，挤上沙拉酱，生菜沙拉寿司就做成了。
DIY蔬菜沙拉三：田园蔬菜沙拉
材料：甜玉米、黄瓜、小番茄、柠檬汁、橄榄油
做法：
1、先把玉米煮熟，取玉米粒。
2、把黄瓜洗干净切成小块丁，小番茄对半切开，备用。
3、将准备好的玉米粒和黄瓜小块丁一起倒入容器中混合。
4、最后挤入适量柠檬汁，再加入小番茄，淋入2小匙橄榄油，拌均匀即可。
自制减肥蔬菜沙拉，一瘦到底，新鲜蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素。
