提要：绿豆是很好的防暑降温解毒食物，这款绿豆瓜皮话梅汤可以生津止渴，是一道简单又营养的防暑饮品。
上火热气怎么办？快来煲一碗绿豆瓜皮话梅汤喝吧，以下是具体的做法。
用料：西瓜皮100g，绿豆50g，话梅3颗，冰糖适量。
（图片id：58168551，绿豆瓜皮话梅汤）
步骤
1、绿豆洗净，加入冷水锅中煮熟。
2、西瓜皮去外衣切条。
3、绿豆煮至快开花加入西瓜皮。
4、再加入话梅。
5、继续煮10分钟。
6、加入冰糖。
7、煮开冰糖溶化关火。
小贴士：绿豆冷水入锅煮，才不会变色，西瓜皮不用放太早，绿豆煮熟再放入。
