提要：凉拌海带丝的做法非常简单，鲜脆爽口，凉拌海带丝很适合炎热的夏天食用，带给你清凉的感觉。
凉拌海带丝的营养非常丰富，常吃可以提高抵抗力，它的做法也非常简单的，快来试试吧！
凉拌海带丝所需材料
原料：干海带，胡萝卜，红椒
配料：油，盐，糖，芝麻油，味极鲜，凉拌醋，姜，葱，花椒，熟白芝麻
凉拌海带丝的做法
1、把干海带洗干净，放入清水里浸泡至发，在浸泡的过程中要记得换几次水，海带泡发后，洗干净切成段，再放入沸水中焯三分钟，捞出沥干水备用。
2、取一个碗，倒入凉拌酱、味极鲜、盐和芝麻油搅拌均匀成调汁。
3、把胡萝卜去皮洗干净，切成丝，姜葱蒜切丝，红椒切丝，把海带、胡萝卜和红椒放入碗里拌匀。
4、在锅里放油烧热，爆香花椒和姜葱蒜，再捞出不要，把油倒入海带中，再倒入调好的汁搅拌均匀，再撒上白芝麻即可。
贴士
海带含有砷，过量食用容易引起中毒，但把海带放入水中浸泡，并经常换水，就会令砷溶在水里。
