奶酪布丁的做法也不复杂，按照以下的步骤跟着做就可以了哦！
用料：奶酪50克，淡奶油100克，牛奶140克，鸡蛋1个，白砂糖30克，柠檬汁2.5克。
奶酪布丁的做法
1、奶酪软化分次加细砂糖打发。
2、加柠檬汁继续打发成蛋黄酱状。
3、淡奶油混合牛奶加热，边加热边搅拌大约40度温度，慢慢倒入奶酪中搅匀。
4、鸡蛋打散分多次加到奶酪液中搅匀。
5、做成混合好的布丁液。
6、然后将布丁液过筛到另一容器中。
7、过筛好的布丁液分装到小奶瓶中，瓶口封保鲜膜。
8、锅里水烧开后转小火放入小奶瓶，水的高度刚好没过小奶瓶的一半即可，盖上锅盖继续煮5分钟关火，不要开盖子奶瓶继续在锅中焖5-8分钟，取出后冷藏过夜即可。
小贴士：食用时可搭配酸甜的水果。
