猪肝非常有营养，搭配枸杞菠菜更是美味，下面小编就教大家枸杞菠菜猪肝粥的做法，一起来看看吧。
材料：
猪肝(100克)、大米(半碗)、菠菜(80克)、枸杞(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)。
做法：
1.首先将新鲜猪肝用清水洗干净，菠菜洗干净，枸杞用水泡发，备用。
2.然后把米洗干净放进电饭锅中煮成粥，之后把猪肝改刀，切成小片，然后把猪肝和菠菜用开
水焯一下，去掉猪肝的血沫。
3.把猪肝放入煮好的粥中，再煮两分钟。
4.把菠菜切碎和枸杞一起放入锅中煮一分钟，加入盐和鸡精，营养的猪肝粥就做成。
小贴士
炒猪肝不要一味求嫩，否则，既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。
