提要：煲湯需要足夠的耐心，精心準備食材，控制火候是必須的，接下來，小編給大家帶來了一份獨具原野風味的菌菇骨頭湯。
骨頭湯一定要熬才能出味，怎麼熬？看看這款菌菇骨頭湯是怎麼熬出來的。
製作材料：豬骨400克，香菇、白靈菇、猴頭菇各50克，姜葱適量，料酒、鹽、雞精適量。
（圖片id：19775957，菌菇骨頭湯）
製作方法：
1、豬骨洗淨，將白靈菇、猴頭菇洗淨分別撕成小塊，香菇去蒂後切成小片，薑切片，葱洗淨切碎。
2、鍋里加水燒開，將香菇、白靈菇、猴頭菇放進燙約3分鐘取出瀝乾水分待用。
3、把豬骨放入瓦煲中，加入適量清水、薑片大火煮沸後轉小火慢慢煮90分鐘，期間要不時去掉表面的浮沫。
4、骨湯煮好後，加入各種菇，然後調入料酒、鹽和雞精，大火煮沸後改用小火煮約15分鐘。
5、最後撒入葱碎即可。
小貼士：湯中的浮沫要清除，不然會影響最終的湯色，很難熬出漂亮的奶白色濃湯。
