菠萝鸡翅,能帮助人体对蛋白质的消化,下面让小编为大家介绍一下菠萝鸡翅的做法。
菠萝鸡翅
食材:鸡翅400g、菠萝500g、油适量、盐适量、砂糖适量、生抽适量、姜4片
做法
1、把鸡翅洗干净沥干水份,菠萝切块。
2、烧热油,放入鸡翅在里面煎。
3、把鸡翅煎至金黄色后,再翻过来煎。
4、把鸡翅两面煎成金黄色后,撒少许白糖翻炒匀,再放少许生抽调香。
5、在锅里加入适量的热水,大火煮5分钟。
6、接着加入菠萝炒匀,盖上盖子焖3分钟。
7、然后加入砂糖、盐调味,继续再煮2分钟后,即可盛盘享用。
(图片id:10805163,菠萝鸡翅)
烹饪技巧
1、鸡翅焯完水后一定要控干水分,鸡翅煎的时候油不会乱溅。
2、喜欢辣口的,可以适当的放些红辣椒。
小贴士
1、菠萝做菜一定要加适量糖,这样才会有很棒的酸甜味。
2、菠萝煮软一些吃起来味道更好些。
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