提要：北沙蔘燉老鴨是秋季的滋補靚湯湯，不但可以清肺，而且還有養胃的功效，一起看看北沙蔘燉老鴨的做法。
想知道北沙蔘燉老鴨是怎樣煮出來的嗎？一起來看看下面的做法吧！
北沙蔘燉老鴨所需材料
原料：老鴨
輔料：枸杞，北沙蔘，姜
配料：黃酒，鹽，高湯
（圖片id：60167833，北沙蔘燉老鴨做法）
北沙蔘燉老鴨的做法
1、把老鴨洗乾淨，斬塊，把枸杞和北沙蔘洗乾淨，把薑切片備用。
2、鍋裡放水燒開，放入老鴨焯水，撈出洗乾淨浮沫。
3、把老鴨放入燉盅裡，加入黃酒、高湯，再放入枸杞、姜和北沙蔘，再蓋好蓋子，放入鍋裡，大火燉兩小時，最後，加鹽調味即可。
北沙蔘燉老鴨小貼士
1、用燉盅燉出來的老鴨湯，味道更鮮美。
