上海升級版傳統糕點粢飯糕

提要：粢飯糕是上海的大眾早餐，傳統的味道是帶點鹹味的，現在的升級版加入了蔥花和QQ腸，味道不錯哦！

這個升級版的粢飯糕咬起來噴香鬆脆，是經濟好吃的早點。

材料：大米500g，QQ腸3根，油、鹽少許，蔥適量。

步驟

1、大米淘洗乾淨放少許鹽。

2、再加入適量水放入電飯煲內，按煮飯鍵。

3、QQ腸切小丁備用。

4、飯煮好後放凉，放入備用的QQ腸。

5、再放適量的蔥拌勻。

6、拌好的飯放在不粘盤裡放入冰箱冷藏一個晚上。

7、第二天取出切成塊。

8、起油鍋加熱。

9、放入粢飯煎至兩面金黃出鍋即可。

小貼士

1、拌好的飯沿沒有不沾盤也可放在保鮮盒裡，塗點油即可防沾。

2、煎姿飯不能用小火要用中火。