提要：想要保持青春，不妨試試這個食療方法，紅燜鰱魚富含膠原蛋白，是女性保養肌膚的好選擇，一起來看看做法。
紅燜鰱魚是一道既能健身，又能美容的美食，愛美的女性可別錯過咯！
紅燜鰱魚所需材料
原料：鰱魚
配料：豬油，醬油，鹽，味精，醋，香油，水澱粉，姜，葱
紅燜鰱魚的做法
1、把鰱魚洗乾淨，去嘴尖、魚鰭和尾鰭，魚頭斬下來，切大塊，把魚身斜切厚塊，和魚頭一起加醬油醃入味。
2、在鍋裏放入豬油燒熱，放入魚頭和魚肉炸至金黃色，撈出瀝乾。
3、鍋裏留底油，放入姜葱爆香，放入醬油、醋、鹽和味精，再倒入適量清水，然後放入魚肉燒開，再用小火燉十分鐘，用水澱粉勾芡，滴入香油即可。
紅燜鰱魚的做法小貼士
1、鰱魚炸過後，煮出來的湯更美味。
2、魚肉用醬油醃過後，味道更好。
