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提要:羊肉冬瓜湯是一道美味的家常湯水,做法簡單,營養豐富,口感清淡鮮美,是滋補的佳品。
羊肉冬瓜湯的做法很簡單,只需按照下面的做法你也可以做出美味的湯來。
羊肉冬瓜湯所需材料
原料:羊肉,冬瓜
配料:香油,鹽,料酒,醬油,雞精,姜,蔥
(圖片id:60167833,羊肉冬瓜湯的做法)
羊肉冬瓜湯的做法
1、冬瓜去皮洗乾淨切片,姜蔥切絲,把羊肉洗乾淨,切成薄片,加入料酒、鹽、醬油、雞精和姜蔥抓勻,放置一邊醃入味。
2、在鍋裡放油燒熱,放入冬瓜翻炒片刻,再加入適量清水煮開,再加入醃好的羊肉煮至熟,最後,加入香油調味即可。
羊肉冬瓜湯小貼士
羊肉醃過再煮湯,湯的味道更鮮美,肉質更嫩滑。
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