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清爽可口的芦笋炒肉做法

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提要:芦笋的营养丰富,和肉一起炒,可以令蛋白质更易被吸收,芦笋炒肉的做法也是非常家常的。

芦笋炒肉的做法很简单,下面就来教大家做美味的芦笋炒肉,想吃的就跟着下面的做法做吧!

芦笋炒肉所需材料

原料:芦笋,瘦肉,鸡蛋

配料:香油,盐,酱油,糖,淀粉,姜

芦笋炒肉的做法

1、把瘦肉洗干净,切薄片,加入盐、酱油和淀粉,打入蛋清拌匀腌十五分钟,把姜切丝,芦笋去老皮切段。

2、在锅里放水煮开,放入芦笋,加入盐煮一分钟,捞出沥干水备用。

3、在炒锅里放油烧热,放入瘦肉翻炒至变色,装盘备用。

4、把炒锅洗干净,重新放油烧热,把姜丝炒香,再放和肉片翻炒几下,然后放入芦笋炒匀,再放入盐和糖炒入味,最后,用淀粉勾芡即可。

清爽可口的芦笋炒肉做法

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