有关特色菜的知识大全

提要：大家吃过东北的特色菜吗？非常美味哦！今天来教大家做几道，包你们吃了还想吃。东北的特色菜真的是很有特色的，吃过的人都赞不绝口，不多说了，小编等不及要做来吃了，你也跟着来做哦！东北特色菜——地三鲜原料：茄子，土...

提要：这里有最接地气的苏菜菜谱，想要学习的话，赶紧过来加入队伍吧！苏菜是中国汉族八大菜系之一，以其美味深受人们的厚爱，下面小编给大家带来苏菜菜谱大全，赶紧来学习吧！苏菜菜谱大全之一：樱桃肉原料：猪肋条肉，豌豆苗配料：花生油，红...

提要：杀猪菜？这个名字是不是很特别呢？这道菜在东北很出名呢，又香又嫩，味道与众不同。杀猪菜的主料当然是猪肉了，加上酸菜的味道，特别好吃，快来试试吧！主料：五花肉1000克。配料：猪大骨头5个，东北酸菜1包，食盐适量，葱段适量，姜片适量，八...

提要：花生炖暴盐鱼是闽菜中的特色菜，风味独特，口感丰富，而且营养也是非常丰富的。暴盐鱼美味可口，用花生来炖，别具风味，下面一起来看看闽菜中别具特色的花生炖暴盐鱼的做法。花生炖暴盐鱼所需材料原料：花生，暴盐鱼配料：酸甜辣椒...

提要：烧白桃口感丰富，肉嫩细糯，入口即化，是有名的上海菜，很有沪菜的特色，一起来看看烧白桃的做法。烧白桃的做法很简单，选料也非常简单，下面一起来看看烧白桃的做法。烧白桃所需材料原料：青鱼，冬笋配料：黄酒，猪油，香油，糖，酱油，味精，姜...

提要：松花鸡腿是东北菜的传统名菜，味道独特，有兴趣的一起来学习做法。松花鸡腿风味独特，非常值得品尝，大家也动手做起来吧！松花鸡腿所需材料原料：鸡腿，松花蛋配料：料酒，老抽，生抽，胡椒粉，盐，姜，葱松花鸡腿的做法1、把鸡腿放入清水中...

提要：豫菜，坚持五味调和、质味适中的基本传统，那么豫菜的特色菜有哪一些呢？豫菜，有烹饪鼻祖和中华厨祖之称，下面让小编为大家介绍一下糖醋软熘鱼焙面的做法。糖醋软熘鱼焙面食材：鲤鱼、花生油、食盐、醋、葱、水淀粉、黄酒、...

提要：闽菜发源于福州，以福州闽菜为代表，那么闽菜特色菜有哪一些呢？闽菜指以福州菜为主体，代表着闽菜的文化与时尚，下面让小编为大家介绍一下闽菜的做法。荔枝肉食材：猪里脊肉、土豆、油、盐、糖、番茄酱、地瓜粉、葱花、大蒜...

提要：胶东小炒是经典的本地小菜，也是鲁菜中有名的菜肴，有兴趣的也来动手试试味道。胶东小炒的做法很简单，下面就给大家介绍胶东小炒的做法步骤，一起来跟着学习吧！胶东小炒所需材料原料：鸡蛋，鱿鱼，蒜苔配料：植物油，虾酱，味精胶东小...

提要：重庆麻辣香锅是重庆的家常菜，特别是有客人的时候，更是餐桌上的常见菜，美味可口，让人吃了回味无穷。重庆麻辣香锅的特点就是麻、辣、香和鲜，做出来的麻辣香锅香气四溢，闻到就忍不住流口水，有兴趣的朋友一起来看看它的做法...

提要：别具特色的川菜——火辣牙签肉，外酥里嫩，大家有兴趣吗？有兴趣的一起来学学吧！火辣牙签肉也是湘菜的的一种代表菜，香辣美味，外酥内嫩，下面就来跟大家分享火辣牙签肉的做法。火辣牙签肉所需材料原料：羊肉辅料：干辣椒，姜，葱配料...

提要：花椒肉是一道著名的满、汉特色菜肴。分为京东做法与川味两种，本文将为大家介绍满汉特色菜花椒肉的做法。花椒肉是一道著名的满、汉特色菜肴，深受广大朋友的喜爱，那么你会做吗？下面就让小编为大家介绍一下花椒肉的做法...

提要：盐擦鸡也是上海的名菜之一，味道鲜美，有兴趣的朋友也过来学习一下盐擦鸡的做法。盐擦鸡的做法很简单，下面就跟大家介绍做法步骤，一起来学习吧！盐擦鸡所需材料原料：肥母鸡配料：黄酒，盐，味精，鸡汤，姜，葱，花椒盐擦鸡的做法1、把鸡...

提要：干烧鱼是一道很有名的川菜，既美味又可口，今天小编就教大家做这一道四川的名菜！干烧鱼是一道有名的川菜，它有明目、降血脂的功效。很适合高血脂的人群食用。今天，小编就传授这道干烧鱼的做法给大家！干烧鱼主要材料：鲤鱼、...

提要：上海的特色菜让人吃了回味无穷，但大家知道吗?在家里也可以做来吃哦！不用每次都要下馆子。上海有什么特色菜呢？今天小编为大家教几样菜式，包你吃了返寻味，想吃的快来动手吧！上海特色菜一：上海酱鸭原料：鸭200g调料：盐150g，味...

提要：火镰菜和香椿一样属于多年生乔木野菜，是云南特色野菜之一，下面教你做剁椒拌火镰菜。剁椒拌火镰菜颜色翠绿，充满春天的味道，让你食欲大开！食材明细：火镰菜300克，剁椒适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，味精适量。制作步骤1、择去火...

提要：腌笃鲜是江南的名菜，肉嫩汤浓，香脆清香，笃就是用小火慢慢炖的意思。腌笃鲜的做法很简单，下面就来跟大家分享腌笃鲜的做法。腌笃鲜所需材料原料：五花肉，咸肉，豆腐皮，春笋配料：姜，葱腌笃鲜的做法1、把五花肉洗干净，切成厚块，咸...

提要：闽菜中多是以海鲜作为代表，想要吃海鲜，吃闽菜就对了，而这款群鲜荟萃更是将几种海鲜一起做出来的。听名字就知道这道群鲜荟萃一定是海鲜集合的菜了，下面一起来看看这道群鲜荟萃的做法。群鲜荟萃所需材料原料：海参，海螺，鱿...

提要：麻辣鱿鱼卷美味可口，很多人都会爱上这道菜，想吃的不妨来试试。本文带来麻辣鱿鱼卷的做法，很美味的哦！快跟着下面的做法来试试吧！麻辣鱿鱼卷所需材料原料：鱿鱼辅料：干辣椒，尖椒，蒜，葱配料：油，盐，料酒，生抽，糖，麻油，水淀粉，鸡精，醋麻辣...

提要：布袋鸡又叫做八宝鸡，是鲁菜中的经典代表菜，因整只鸡无骨头，形像布袋而得名，有兴趣的朋友一起来学习一下布袋鸡的做法。布袋鸡做法讲究，味道酥嫩，鲜香可口，非常的美味，有兴趣的跟着下面的做法一起动手做这道鲁菜名菜吧！布袋...

提要：炖菜是东北菜的特色，天气寒冷，吃上一锅热呼呼的炖菜，真是从头暖到脚，下面就为大家带来猪肉炖粉条的做法，赶紧动手吧！猪肉炖粉条不仅味道丰富，而且还能暖身暖胃，赶紧跟着下面的做法做来吃吧！猪肉炖粉条所需材料原料：红烧肉，粉...

提要：“地三鲜”作为东北的特色家常菜，一直深受广大朋友的喜爱，本文将为大家介绍地三鲜的家常做法。地三鲜一道非常有特色的东北家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓无比，而且绿色健康...

提要：歌乐山辣子鸡的口味偏辣，属于川菜系列，下面就来看看这道菜是怎么烹饪的。歌乐山辣子鸡香气四溢，诱人食欲，麻辣酥香，很考火候呢，看看怎么做吧！食材明细：鸡腿2个，干辣椒200g，红油、葱、姜、料酒、糖、香油、鸡精、葱适量。制...

提要：滑蛋牛肉是粤菜中很有特色的菜式之一，属于广东家常菜，色泽浅黄、肉鲜嫩滑、蛋香浓郁、营养丰富，下面小编和大家分享一下正宗滑蛋牛肉的做法。蛋和牛肉的营养都很丰富，两个加在一起就更有益，可以益肠道哦！主料：牛肉200克...

提要：河南有一种特色野菜，叫GouZao，春季吃很适合哦，一起来看看怎么做的。GouZao独具河南地方特色，想知道这道春季特色野菜的做法就跟着来哦！主料：鲜GouZao427克配料：香油、盐适量，植物油60克，面粉50克，鸡精、醋适量，蒜4粒。1、Gou...